29.11.2020, 17:23 האם פיזור השומן בגוף משפיע על ההומאוסטזיס של ברזל? השמנה בקרב נשים עם השמנת יתר או עודף משקל ויחס גבוה של שומן אנדרואידי נצפו שינויים בהומאוסטזיס של ברזל אשר לא נצפו בקרב נשים עם השמנת יתר או עודף משקל ויחס גבוה של שומן גנואידי International Journal of Obesity
18.10.2017, 10:12 תזונה וסיכון קרדיווסקולרי תזונה מחקר ה-PURE בחן את הקשר בין מרכיבי תזונה ולחץ דם ושומנים בדם ב-18 מדינות ברחבי העולם The Lancet Diabetes and Endocrinology
19.09.2017, 10:50 כיצד צריכת חומצות שומן בינוניות מגינה מפני צבירת שומן? חומצות שומן בינוניות החוקרים מצאו כי צריכה של חומצות שומן בינוניות מפחיתה צבירת שומן דרך ביטוי גנים הקשורים במטבוליזם אנרגטי ברקמת השומן International Journal of Obesity
05.04.2017, 09:13 "מטרת איומי יצרניות המזון היא להפחיד הממשלה ולעכב תהליך סימון האריזות" חדשות כך אמר פרופ' איתמר רז, יו"ר המועצה הלאומית לסוכרת וחבר בוועדת האסדרה של מזון במשרד הבריאות, על איומי החברות לייקר את המוצרים אם ייאלצו לסמן בירוק ובאדום לפי הרכב הסוכר, המלח והשומנים מערכת דוקטורס אונלי 4