02.10.2019, 09:16 סערה בקהילה הרפואית בעקבות המחקר שמחזיר את הבשר האדום לשולחן חדשות במחקר שפורסם השבוע בכתב העת האמריקאי לרפואה פנימית נטען כי אכילת בשר אדום אינה כה מזיקה | איגוד רפואת הלב האמריקאי: "המאמר ומסקנותיו מפוקפקים ובניגוד לקווים המנחים הרשמיים" מערכת דוקטורס אונלי 4
27.08.2017, 10:42 מחקר מצא סיכון מוגבר לתמותה מסיבות שונות למי שצורכים בשר אדום בשר מחקר חדש מצא עלייה בסיכון לתמותה מכל הסיבות ותמותה מתשע סיבות שונות הקשורה עם צריכת בשר אדום מעובד ולא מעובד, בחלקו בשל צריכה של heme iron ו-nitrate/nitrite מבשר מעובד. בנוסף, הודגמה ירידה בסיכון הקשורה עם צריכה של בשר לבן, בעיקר בשר לבן לא מעובד BMJ 5
06.01.2015, 08:32 מחקר: הגוף מתייחס לבשר אדום כ"פולש זר" ומתניע המערכת החיסונית נגדו חדשות לדברי החוקרים האמריקאיים, הדבר עשוי להוביל למקרי סרטן; הצוות איתר סוכר המצוי בקרב טורפים ובבשר אדום, ואינו מצוי בבני אדם מערכת דוקטורס אונלי 1
07.07.2013, 09:48 תוספת חצי מנת בשר אדום ביום מעלה הסיכון ללקות בסוכרת ב-48% תזונה הפחתת צריכת בשר אדום בשיעור דומה הביאה להפחתה של 14% בסיכון לסוכרת סוג 2 בארבע השנים שלאחר מכן JAMA Intern Med. 3