13.08.2018, 11:25 שומן רווי מזיק יותר לכבד משומן בלתי רווי או סוכרים פשוטים שומן רווי במחקר זה, 38 מטופלים במשקל עודף אכלו 1,000 קלוריות יותר מהמומלץ של שומן רווי, בלתי רווי או סוכרים פשוטים. אכילה של שומן רווי נמצאה כמזיקה ביותר מבין השלושה והעלתה את צבירת השומן התוך כבדי והתנגודת לאינסולין Diabetes Care
18.10.2017, 10:12 תזונה וסיכון קרדיווסקולרי תזונה מחקר ה-PURE בחן את הקשר בין מרכיבי תזונה ולחץ דם ושומנים בדם ב-18 מדינות ברחבי העולם The Lancet Diabetes and Endocrinology